Для гурманов

Возможно ли представить себе вечер в поместье без изысканного ужина? Шеф-повар ресторана Янис Силиньш предлагает гурманам насладиться современными интерпретациями деревенских продуктов: созревшими в ближайших окрестностях тыквами и яблоками, здесь же в Валмиермуйже выращенными кроликами, рыбой, пойманной в недалеко расположенном озере Буртниеку или в поместном пруду, мясом ягнят, пасшихся в лугах на границе с Эстонией. Если хозяин поместья был на охоте, то в меню Вы также найдете по-особому приготовленную дичь. Вкус угощения обогатят тщательно подобранные вина и изысканные коньяки и виски, которые в соответствии с Вашим вкусом поможет выбрать руководитель ресторана Виана Лакшевица. Побалуйте себя уникальными предложениями ресторана поместья Диклю.